Receta de Tallarines con gambas picantes

Fantásticos tallarines con gambas picantes y pimientos fritos. Un plato que haremos en un momento, y con el que sorprenderemos a nuestros invitados.

Receta de tallarines con gambas picantes

Ingredientes para la receta de tallarines con gambas picantes

  • 400 gr. de tallarines
  • 300 gr. de gambas peladas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de cayena en polvo
  • 4 dientes de ajo
  • Vinagre
  • Pimienta recién molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de tallarines con gambas picantes?

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Para preparar los tallarines con gambas picantes, lo primero que tenemos que hacer es echar en un bol un chorro generoso de aceite, otro chorrito de vinagre, los dientes de ajos pelados y machados, la cayena y la salsa de soja. Removemos bien, y después sumergimos el marisco. Dejamos macerar durante media hora.

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Transcurrido el tiempo, ponemos a cocer la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente. Después la escurriremos. Por otro lado, partimos el pimiento en juliana.

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El siguiente paso de la receta de tallarines con gambas picantes es poner una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, echamos el pimiento y lo freímos ligeramente. Echamos el marisco, con un hilito de los jugos en los que se ha estado macerando, y lo hacemos hasta que cambie de color. Cuando esté listo, volcamos encima la pasta, y salteamos el conjunto hasta que estén todo los ingredientes bien mezclados.

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Hecho esto, el plato de tallarines con gambas picantes, estará listo para servir.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de tallarines con gambas picantes enviada por recetascomidas


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